麺やBar渦さんが３月いっぱいでお店を閉めるということをFacebookで発表し、周辺では大ニュースになっています。
それだけ、地域の皆に愛されるお店だったということだと思います。
僕も最後の晩餐は渦で……とも思っていたくらいの渦ファンなので、あの味が食べられなくなると思うと非常に寂しく思います。
ただ、一つの救いは麺やBar渦はなくなっても姉妹店の「渦雷」は残ること。
渦雷は麺やBar渦のオーナーである大西さんが店長を務めるお店で、メニューは渦とまったく異なります。
ただ、やっぱり美味しいです。
味の深さや品の良さ、盛り付けの美しさには「麺やBar渦」の遺伝子を色濃く感じさせます。
また、麺やBar渦Facebookによると、「麺やBar渦」スタッフの方々が同じ場所で新たな挑戦をされるとのこと。
これまた楽しみです。
こういう話題性が豊富で、目の離せないところも、きっと麺やBar渦さんの魅力の一つなのかもしれませんね。