2020.01.10
寒い冬も、うだるような夏も、誰もが無性に食べたくなるのが麻婆豆腐。
この店の人気のポイントは、いわば辛さと旨味の交差点のバランスが絶妙なのだろう。
ほぼ100％の舌を唸らせる味だ。そして、やや少なめかと思う盛り付けもご飯とのバランスを考えるとちょうど良い。
そしてテーブルに置かれた２種類の山椒。
赤い花山椒は香り、青い花山椒は痺れ。好みに合わせてカスタマイズしてゆく楽しさも客の心を掴む。
麻婆豆腐と山椒をたっぷりご飯の上にかけ、麻婆豆腐丼に仕立て、辛さと痺れにヒーヒー言いながら、
追い立てられるようにガツガツ掻き込むのも一興。筆者の好みは麻婆豆腐とごはんは別々に食べるのが好み。
いろいろ自分好みで、麻婆豆腐と真剣勝負で向き合うのも痺れるくらい楽しいはず。
2020.01.10
ゆっくり外でランチを楽しめない時、重宝するのがご近所のkibiyaベーカリー。
テイクアウトしてモニターと睨めっこして齧る事がある。天然酵母＋全粒粉が醸し出す乳酸菌と酢酸菌の香りが好きだ。
しかしここがまさしく好みの岐れ道。古来、狩猟を食料を得る手段としていた頃から、
主に男は「腐敗臭」に敏感であったことから、男性は酸っぱいものが苦手とする説があるが、
それはさておき、このパン生地と一緒にドライフルーツやアンコ、チョコレートを食べると口の中で複雑な味わいが生まれるから不思議だ。
そして硬めの生地を噛み締めるほどに、脳天に刺激が伝わる。御成通りのはずれの路地裏にあるこのお店、人気があるのも納得だ。猫の小さな看板が目印。
2020.01.10
春が来たような陽気の木曜日。本日のランチは鎌倉御成通りにあるcafe & univibe。
御成通りに面した入り口の階段を上って行くとそこは60年代の異空間。
univibeといえばジミーヘンドリックスがウッドストックでやらかしたアメリカ合衆国国歌のあの爆音演奏。
うーん懐かしい！というわけで本日はキーマカレーを注文した。
バターカップイエローのお皿に乗ったターメリックライスとオレンジのココットに入ったキーマカレーのコントラストが良い良い。
つけあわせは胡瓜のピクルスとマッシュポテト。色合いが綺麗で味もgood! 聞くところによるとパスタも評判でデカ盛りらしい。
何せ広くて寛げるし、セットドリンクを飲みながらソファーでウトウトしまうできてしまう。
夜はライブがあったりしてきっと賑わうのだろう。今度はナイトタイムに是非訪れたい。鎌倉は本当に奥深く懐が広い。
2018.08.28
最近、かなりバタバタ過ごしており、ゆったりと夏を過ごすことはおろか、お誘いごとに参加できないケースが増えてきております。
忙しいことはいいこととは思いつつも、やはり余裕は大切ですよね。
バリバリ仕事をこなせる人も魅力的ですが、やっぱり気持ちの良い人になりたいと思う今日このごろです。
サーフィンをしていると、この人と会うとなんか気分がいいんだよなと思う人にたまにお会いすることがあります。
おおらかでくったくがなく、にこやかで。
そういう方にお会いすると、「ああ、こういう人に自分はなりたかったのだ」と、改めて思い直します。
できる人には、たぶん一生なれそうもないんですが、気持ちいい人には、いつかなれるかな。
そう思いつつ、晩夏をもう少し気分だけでもゆったりと過ごしてみたいと思います。
2018.06.29
松戸市の八柱というエリアに新しくできたクリエイターの拠点となるスペース「せんぱく工舎」。
建物の雰囲気と活かし方、コンセプト、そしてネーミング、すべてセンス抜群だと思います。
会社名である「omusubi不動産」というネーミングも最高です。
鎌倉のエンジョイワークスさんもそうですが、クリエイティブでセンスの良い素敵な不動産屋さんが増えてきていることを感じます。
この「せんぱく工舎」のような古き佳き時代の建物の良さを活かして、街も人も喜んでしまうようなクリエイティブなビジネスに結びつけてしまう不動産屋さんが、街に一件あるかないかで、地域を魅力を作っていく上で、大きな違いですよね。
湘南にも楽しい不動産屋さんがたくさんあるからこそ、街がいきいきとしているのだと思います。
【湘南の面白物件や隠れ家物件を探せる】厳選セレクトな「湘南の不動産サイト」まとめ
日本中のエリアや建物が、わくわくするようなアイディアに彩られたらいったら素敵ですね。
